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ASIA EXTRA
Potages
Hors d'oeuvres
Plats
Suppléments
Softs
Potages
Soupe miso
Brunoises de tofu japonais, algues japonais, jeunes ognions
€ 4,00
Potage de poulet piquant
Fine lamelles de poulet, champignons chinois, tagliatelles de bambou, jeunes ognions
€ 6,00
Potage de poulet aux champignons chinois
Fines lamelles de poulet, champignons chinois, jeunes ognions, bouillon de volaille maison
€ 6,00
Soupe aux raviolis Wan Tang
Raviolis aux veau faites maison, consommé de volaille
€ 7,00
Hors d'oeuvres
Hors d'œuvres à la vapeur (6 pièces)
2pc Dimsum, 2pc raviolis de crevette et 2pc bouchées de porc
€ 10,00
Tempura de scampis (4 pièces)
€ 8,00
Salade d'algues
€ 6,00
Edamame
€ 5,00
Salade de poulet
€ 8,00
Gyoza au poulet (6 pièces)
Poêlé, faites maison
€ 7,50
Nems fait maison poulet 3pc
€ 8,00
Nems fait maison végétarien 3pc
€ 7,50
Plats
Scampis sautés au sel épicé
Brunoises de poivrons, oignons, purées d'ails et épice maison
€ 21,50
Scampis à la sauce curry rouge et coco
fond de crustacé, réduction de lait de coco et curry rouge, aubergines, tomates thaïs, basilic thaïs
€ 19,50
Scampis à la sauce curry vert thaï
€ 21,50
Bœuf à la sauce curry rouge et coco
Fond de boeuf, réduction de lait de coco et curry rouge, aubergines, tomates thaïs, basilic thaïs
€ 18,50
Bœuf aux oignons
€ 16,00
Porc à la sauce aigre-douce
€ 16,50
Emincé de porc à la sauce 'yu xiang'
€ 18,00
Viande haché et aubergine avec ail et piment
Mélange d'acidité, salé, sucré
€ 17,50
Poulet à la sauce curry rouge et coco
Fond de volaille, réduction de lait de coco et curry rouge, aubergines, tomates thaïs, basilic thaïs
€ 17,00
Poulet à la sauce curry jaune
€ 16,00
Poulet sauté aux noix de cajou
Cajou torréfié, oignons, champignons de paris, poivrons
€ 17,00
Canard pékinois
Une peau dégraissé et croquante, chair fondante, accompagné de sa crêpe et julienne de concombres et poireaux
€ 19,50
Canard à l'orange
Canard en deux cuissons, fond de volaille, réduction de jus d'orange frais et caramel salé
€ 18,50
Mapo tofu (piquant)
Dès de tofu fondant, viandes haché et brunoise de oignons et jeunes oignons.
€ 16,50
Tofu braisé aux légumes chinois
Tofu en deux cuissons, soja, choux chinois, carottes braisé
€ 15,00
Légumes mixtes sautés
Spécialement créer pour les végétaliens avec nos légumes du jour
€ 13,50
Riz sauté au poulet
Du riz jasmin du premier choix, œufs brouillés, jeune oignons
€ 12,50
Riz sauté au bœuf
€ 13,50
Riz sauté scampis
€ 16,50
Riz végétarien
€ 12,00
Nouilles sautées au poulet
€ 13,50
Nouilles sautées au bœuf
€ 14,50
Nouilles sautées aux scampis
€ 17,50
Nouilles vegetarien
€ 13,00
Suppléments
Riz sauté
€ 4,00
Nouilles sautées
€ 4,00
Softs
Lait de coco
€ 3,50
Jus de Lychee
€ 4,00
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